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聊城乐农食品的脱水蔬菜加工工艺
双击自动滚屏 发布者:管理员 发布时间:2019/4/9 阅读:264次 【字体:

脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜,而且能保持原有的营养价值。再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等,而倍受人们的青睐。下面乐农食品为其脱水蔬菜加工工艺:

1.XUANLIAO:DOUJIAO、HUANGGUA、QINCAI、QINGLAJIAO、SUANTAI、LUOBU、SHENGJIANG、QINGDAODOU、MALINGSHU、HULUOBU、YANGCONG、ZHUSUN、HUANGHUACAI、SHIYONGJUNDENGROUZHIFEIHOU、ZUZHIZHIMI、CUXIANWEISHAODEXINXIANBAOMANSHUCAI,DOUKEYIYONGLAIJIAGONGTUOSHUISHUCAI。


69棋牌 2.XIUZHENG:TUOSHUIQIAN,JIANGXUANHAODEYUANLIAOCHUGUALEIQUZI、RANGWAI,QITALEISHUCAIBIXUYONGQINGSHUICHONGXIGANJING,BINGCHUCHUQUBING、GANYEHEGUN,FANGZAIMEIYOUTAIYANGZHISHEDEDIFANGLIANGGAN。RANHOUYONGFENGLIDEDAOJUJIANGLUOBU、MALINGSHU、YANGCONGDENGGENJINGQIECHENGPIANZHUANG、DINGZHUANGHUOTIAOZHUANG,QIYUDEFENLEIKUNBA,ZUODAOZHENGQIYIZHI,BIANYUZHUTANG。MALINGSHUJIHULUOBUDENG,HAIYAOQUCHUBIAOPI,FANGFASHI:YONG1%~2%QINGYANGHUANACHANGWENHUOFEISHUICHULI5~10FENZHONGJIKE。


3.ZHUTANG:ZHUTANGSHIJIANYIJUYUANLIAOZHONGLEIDEBUTONGERYOUSUOCHAYI,YICAIYEBIANDETOULIANGHUOYUANLIAOLVERUANWEIDU。ZHUTANGGUODU,YANGFENSUNSHIDA,QIEFUSHUINENGLIXIAJIANG。ZHUTANGGUOCHENGYINGSHIZHONGBAOCHIGUOZHONGDESHUICHUYUFEITENGZHUANGTAI,SHUCAIXIAGUOHOUYAOBUDUANFANDONG,SHIZHICHONGFENSHOUREJUNYUN。


4.SHUILENG:ZHUTANGHAODESHUCAICHUGUOHOUYINGLIJIFANGRULENGSHUIZHONGJINZISANRE,BINGBUDUANCHONGRUXINDELENGSHUI,DAIPENZHONGSHUIWENYUCHONGRUSHUIDEWENDUJIBENYIZHISHI,JIANGSHUCAILAOCHU,LIGANSHUIFENHOUBIANKERUFANGHONGKAO。


5.HONGGAN:HONGGANSHI,JIANGZHUTANGLIANGHAODESHUCAIJUNYUNDITANFANGZAIHONGPANLI,RANHOUFANGZAISHIXIANSHEHAODEHONGJIASHANG,WENDUKONGZHIZAI32℃~42℃,RANGQIGANZAO,MEIGE30FENZHONGJINRUHONGFANGJIANCHAWENDU,TONGSHIBUDUANFANDONGHONGPANLIDESHUCAI,SHIZHIJIAKUAIGANZAOSUDU,YIBANJINGGUO11—16XIAOSHI,DANGSHUCAISHUIFENHANLIANGJIANGZHI20%ZUOYOUSHI,KEZAISHUCAIBIAOMIANSHANGJUNYUNDIPENSA0.1%DESHANLISUANHUOTANSUANQINGNA、ANXISUANNADENGFANGFUMEIBAOXIANJI,PENWANHOUJIKEFENGMEN。


69棋牌 6.FENGMEN:JIANGHONGGANDESHUCAIFANGRUGOUZAOYANMIDEDAMUJU(XIANG)ZHONGMIFENGZANCUN10XIAOSHIZUOYOU,CAINENGSHIGANZHIDESHUCAIHANSHUILIANGBAOCHIJUNYUNYIZHI。


7.分装:烘干出房的干制蔬菜,冷却后就应装入塑料袋中密封,上市销售。


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